正念飲食覺知訓練MB-EAT 10週工作坊

面對飲食問題與體重控制,除了藥物 和選擇抗拒之外,其實你有更好的選擇!
「吃」本來是件幸福的事,但隨著增長、生活方式日益多元,現代人對 「吃」 卻出現了諸多的 「禁忌」,不能吃高溫油炸、不能吃高甜、不能吃高鹽、不能過量又不能吃的不營養,說是要活的健康就得要這必須吃、這不能吃、那不能吃…,甚至對體重較斤斤計較的人,對吃了覺得「不應該」吃的東西,而產生情緒性或壓力性的罪惡感與焦慮感…。當身、心、食的關係被裂解,該吃什麼,怎麼吃都成了幸福的煩惱。飲食的習慣可能帶來對食物的貪著、厭惡或偏執,甚至暴食、不足,帶來身心的不適、疾病等…

由此,在2019年末,我們再次邀請到亞洲首位正念飲食覺知訓練(MB-EAT)教師 顏佐樺醫師,正式推出「正念飲食覺知訓練MB-EAT 10週線上課程」,將帶領一般社會大眾及專業人員,完整學習這套——結合: 珍‧克里斯特勒(Jean Kristeller)博士所創的正念飲食覺知訓練(Mindfulness-BasedEating Awareness Training,簡稱MB-EAT),與卡巴金(Jon Kabat-Zinn)博士所創、近年來風靡全球的正念減壓(Mindfulness-BasedStress Reduction, MBSR)——覺知訓練。它提供一套實證有效的方法,藉由認識自己進食當下的情緒,用不批判的方式瞭解自身的飲食習慣,建立合適的進食模式,最終能得到享受食物,維持體態與健康,還能紓解壓力,達到心靈平靜的效果。從行為科學和營養學的觀點,透過每週2.5小時的時間,帶著您一步一步重塑與食物之間健康新關係,是有飲食管理需求者一生必學!

工作坊是透過每週一次,每次2.5小時,連續十週的團體課程,以體驗、互動、講授等方式,認識正念覺知、正念飲食的核心要點,並透過回家練習,落實於日常生活。學員將學會透過正念覺知力及內在智慧用於飲食,以身心平衡的姿態達到健康管理目標


正念飲食覺知訓練實際對個案帶來的效益實證


A類:一般大眾:
・為體重苦惱的人;
・生活壓力大,習慣靠吃東西減壓的人;
・總在減肥,好不容易瘦下來但很快又復胖的人;
・以壓抑食慾的方法控制飲食的人
・為了心靈撫慰或躲避內心痛苦而不自覺把吃東西當作拖延時間方法的人;
・長期進食過量(暴食)或進食不足(厭食)的人;
・常因三餐吃很快或飲食不定時而導致消化系統失常的人;
・尋求健康飲食習慣的人

B類:專業助人工作者:
・從事體重管理的專業人士;
・從事飲食管理的醫務工作者;
・從事進食障礙臨床服務的醫務工作者 ;
・從事正念減壓教學、正念認知療法應用與教學的助人工作者

上課日期:四月班 2020/4/9, 4/16, 4/23, 4/30, 5/7, 5/14, 5/21, 5/28, 6/4, 6/11, 每週四晚上7:00~9:30

上課地點: 台北市中山區松江路63巷7-1號2樓(台灣正念工坊)(場地若有變動,將於開課前一週另行通知)

備註:課程為維持上課品質,讓每位學員都能即時與講師學習、互動,本課程採精品小班制,每班僅開放25位名額,請儘早報名,把握限量名額

正念飲食內在智慧與外在智慧的部分:

  1. 什麼是正念飲食?
  2. 培養正念飲食習慣:食物沒有好壞之分
  3. 鍊結真正的飢餓感:是什麼讓你咬下第一口?
  4. 飽足卻不滿足:什麼讓你繼續吃第二口?
  5. 培養外在智慧:讓你吃得自在的知識

正念飲食練習的部分:

從一張表單認識你的進食模式・填寫平衡飲食清單
・一天時間的圈圈
・覺察自己進食模式的改變
正念如何改變你的進食模式?・正念呼吸
・迷你靜坐練習
・正念吃葡萄乾
區别是真的餓了還是想吃? ・覺知飢餓的程度
・允許感受飢餓
・覺察用餐過程中生理飢餓感的變化
・覺察生理飢餓感或其他進食的渴望
喚醒你的內在美食家而非內在警察・正念的吃最喜愛的零食
・正念的吃最喜愛的高脂食物
・培養你的內在美食家
告別焦慮!不再執著熱量・探索你的廚房
・平均分配食物能量
・多吃或少吃,取代「食物是毒」的想法
破解特定的壓力型進食・識別你的飲食模式及情緒反應
・隨著衝動的海浪漂浮
・開拓其他自我安撫的方式
・識別食物與情緒的連鎖反應
享受你和食物之間的新關係・回顧你的平衡飲食清單
・回顧你一天時間的圈圈

顏佐樺 醫師
亞洲首位取得「正念飲食覺知訓練」(MB-EAT)教師資格,具家庭醫學及整合醫學專業背景,致力將正念結合生活型態醫學,推廣至臨床、學術及教學之應用,迄今已帶領數十梯正念飲食個別療程、團體課程及專業工作坊,並經常受邀至著名企業、學術機構、廣電媒體演講分享

現職:
聯安預防醫學機構聯青診所家庭醫學科主任醫師
大林慈濟醫院家庭醫學部、慈濟大學臨床教師
美國亞利桑那大學整合醫學課程台灣計畫主持人

學歷:
慈濟大學醫學士
美國亞利桑那大學整合醫學研究員
臺灣大學流行病學與預防醫學研究所博士班

譯著:《正念飲食》,橡實文化出版

戴其端|航空業
謝謝顏醫師這10週以來的授課,讓我學會了和為正念飲食,好好的吃享受每一口食物的甜美,也讓我體會到不知到哪一位詩人講的「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,更要感恩。也謝謝各為在每一堂課的分享,對我來說都事非常非常有幫助的,原來每一種食物都可以去嘗試。


鄭宏昇
在上第一節課之前,已經由閱讀顏醫生翻譯的《正念飲食》一書來自學,但總覺得還欠缺什麼,所以就參加本次的課程。在本次課程裡面,學到透過寬恕與自我撫慰練習,可以較快從過量飲食之後的內疚、自責等等的負面情緒走出來。這樣一來,也可以減少過量飲食的頻率與程度。這就是我想補齊的東西,讓正念飲食的學習更完整。謝謝顏醫生的教導。


胡百娟|營養師
去年進修了正念飲食覺知訓練,透過練習實踐在自己的飲食和生活當中,改變了許多我過去的認知,以及被制約的一些看法與思想,這是很有趣的體驗學習,今天開始三天進階課程,可以取得正式MB-EAT的師資資格。
正念飲食MB-EAT創辦人Dr.Jeam Kristeller書中"覺察自己為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要",很開心能夠透過正念飲食覺知訓練,幫助我重建我的內在美食家,放下掙扎及對食物、熱量的焦慮,更愛惜自己,讓我的每一口成為自在的享受。期望我成為幫助身邊正在錯誤的飲食與混亂心靈中,掙扎受苦的人,找回屬於自己身心靈的健康。


郭芳黎|退休護理師
有時明明肚子已經吃飽,可是口慾似乎還沒有滿足;有時明明肚子一點也不餓,可是大家吃我也跟著吃!您有這樣的經驗嗎?
在正念飲食覺知課程中,我學會了內在智慧的開發,學習辨識飢餓感,也學會外在智慧的培養,知道如何撿選食物,不再盲目進食,身體組成也更趨於理想。謝謝顏醫師的指導!


黃巧雲|職業婦女
我是一個身兼兩份工作,又得自己帶小孩的職業婦女,雖然生活忙碌,但一直以來都還是非常的重視健康,所以對於飲食都一直有在自我控管,儘管是飲食放縱也知道適可而止。但直到上了MB-EAT10週課程後,才覺察到自以為良好的自我飲食控管,其實存在著嚴重的"情緒性飲食",而這也是自己"內臟脂肪"與"飲食負罪感"一直降不下來的關鍵原因!感謝顏醫師帶著我走過飲食與情緒的連鎖反應,讓我清楚的看見自己的情緒與飲食行為背後的關係,懂得重新與食物建立正確的鍊結,而不是一昧的對抗身體欲望,抵抗食物的誘惑,讓"吃"在我的人生中變得更多采多姿!

<2019第一期實體課程合影>

本課程採精品小班制,僅開放25位限量名額,敬請把握難得機會!
課程原價:NTD 18,000元
早鳥優惠價 NT$ 12,500元
**優惠只到2020/3/20(五)止)
**協會會員或舊學員推薦可再折500元

課程價格將逐步調升,千萬別讓這超級不思議的優惠在你的猶豫中錯過囉!
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  • 如有不可抗力因素或招生人數不足導致無法開班,將全額退費。
  • 本課程可提供有條件之視頻回看方式進行補課,需於課前提出申請。
  • 本課程若請假超過3次,將無法授與研習證明。
  • 課程期間全程禁止錄音、錄影。
  • 本課程適用由臺灣正念發展協會所發放之NT$500課程抵用券(每人每次限用ㄧ張)
  • 本課程研習證明將於課後ㄧ週內以電子證書寄至學員報名時所填寫之電子信箱。

主辦單位:臺灣正念發展協會
課程諮詢:mindfultaiwan@gmail.com
洽詢專線:0911 964 994 黃小姐
粉絲專頁:https://www.facebook.com/mindfultaiwan/